Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)
Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.
Aufgaben eines Küchenchefs
- Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Zubereitung von Speisen
- Anleitung und Überwachung von Köchen
- Kontrolle der Qualität der Speisen
- Erstellung von Speisekarten
- Kalkulation von Preisen
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
- Einhaltung von Hygienevorschriften
Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs
Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.
Gehalt eines Küchenchefs
Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.
Gehaltsunterschiede in Deutschland
- Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
- Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
- Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
- Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
- Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
- Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
- Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
- Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat
Beverland Gruppen-Resort
- 48346 Ostbevern
Komm zu uns ins Team Wir bieten dir als stellvertretender Küchenchef einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit vielen spannenden Herausforderungen. Wir freuen uns auf dich Anstellungsart Vollzeit Abgeschlossene Kochausbildung mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung einen hohen Qualitäts- und Hygienenanspruch Freude am Umgang mit Lebensmitteln Gastorientiertheit, gepflegtes ...
12.07.2026
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MARITIM Hotel Düsseldorf
- 40210 Düsseldorf
Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell ...
12.07.2026
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Hotel Frankenland
- 97688 Bad Kissingen
Wir sind das zentral gelegene Superior Tagungs-, Wellness- und Urlaubshotel in Bad Kissingen, Nordbayern. Unser Haus verfügt über 500 Zimmer unterschiedlicher Kategorien, zwei Buffetrestaurants, zwei -la-carte Restaurants, Tages- und Sportsbar, Nachtbar sowie die Discothek La Boum für bis zu 400 Personen. Für den Wellness- und Urlaubsgast bieten wir ein AquaWell mit SaunaWelten auf ...
12.07.2026
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Hotel Gasthof Dannerwirt
- 83126 Flintsbach am Inn
Der Dannerwirt ist ein Hotel-Gasthof in Flintsbach am Inn mit Wirtshaus, Hotel, Wirtsgarten und Veranstaltungen. Wir sind ein gewachsener Betrieb mit Tradition, regionaler Verwurzelung und familiärem Charakter - gleichzeitig wollen wir uns kulinarisch und organisatorisch weiterentwickeln. Für unsere Küche suchen wir Unterstützung im Bereich Koch / Garde Manger. Dabei geht es nicht nur ...
12.07.2026
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Augustiner-Keller München Inh. Christian Vogler
- 80335 München
Du leitest Dein Küchenteam mit Engagement und planst die Dienstpläne mit BedachtDeine kreative Ader kommt beim Zubereiten und Kalkulieren von Speisen voll zum EinsatzDir liegt die Qualität am Herzen, daher achtest Du stets auf die Einhaltung der Hygiene-Vorschriften und führst Qualitätssicherungen durchDu kümmerst Dich um den Einkauf und behältst den Überblick bei der ...
12.07.2026
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Steigenberger Hotel Bremen
- 28195 Bremen
Das Steigenberger Hotel Bremen ist ein elegantes 4-Sterne-Superior-Hotel mit 137 Zimmern und ist ein Betrieb der ST Hotelbetrieb GmbH Co. KG. Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels Resorts die älteste Marke von H World International. Direkt an der Weser gelegen, in unmittelbarer Nähe zur Bremer Altstadt und der beliebten Schlachte-Promenade, bietet es ...
12.07.2026
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Bergdorf LiebesGrün
- 57392 Schmallenberg
Das Bergdorf LiebesGrün ist ein mehrfach ausgezeichnetes Feriendorf mit Sitz in Schmallenberg/NRW. In 10 Premium Berghütten, 3 Nestern und 5 Bergchalets genießen unsere Urlaubsgäste einen besonderen und außergewöhnlichen Aufenthalt. Die Einfachheit der Berghütten und die Naturnähe werden bei uns mit dem Serviceangebot eines gehobenen Hotelbetriebes kombiniert. Das Bergdorf ...
12.07.2026
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Hotel Gutsgasthof Stangl
- 00000 Neufarn
Hotel Gutsgasthof Stangl ist mit 54 Zimmern, großzügiger Gastronomie im Innen- und Außenbereich, Hotelbar und acht modern ausgestatteten Veranstaltungsräumen, ein beliebter Ort für Feierlichkeiten besonderer Anlässe, zeitgemäßer Gastronomie und Firmenveranstaltungen. Traditionsbewusst und doch stetig am Puls der Zeit, begrüßen wir im privat geführten Hotel mit ganz besonderem ...
12.07.2026
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Mutterland GmbH
- 20095 Hamburg
Wir von Mutterland sind ein mehrfach prämiertes Hamburger Delikatessenunternehmen mit eigener Gastronomie, Chocolaterie, Backstube, Feinkostläden und einem Onlineshop. Hochwertige Delikatessen von 200 Manufakturen und Familienbetrieben aus ganz Deutschland bilden das Kernstück unserer nachhaltigen Philosophie. Die Mutterland Gastronomie verbindet eine junge, moderne und saisonale ...
12.07.2026
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bean beluga Betriebs GmbH
- 01067 Dresden
Stefan Hermann gründete 2007 sein exklusives Gastronomie- und Cateringunternehmen mit Sitz in Dresden. Heute zählen zu dem Unternehmen STEFAN HERMANN die Theatergastronomie in der weltberühmten Semperoper, der historische Konzertplatz auf dem Weißen Hirsch mit Biergarten, einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm und dem Wirtshaus zum Weißen Hirsch sowie das romantische Hotel Villa ...
12.07.2026
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Kolping FORUM Soest gem. GmbH Hotel Susato
- 59494 Soest
Wir sind ein neu erbautes 3 Sterne Inklusionshotel in Soest, dass im April 2017 eröffnet hat. In unserem engagierten Team arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung gut zusammen. Als Ausbildungshotel und Inklusionsbetrieb widmen wir uns jungen Menschen mit besonderem Förderbedarf und beschäftigen Menschen mit Behinderungen. Diesen besonderen Herausforderungen müssen sich alle ...
12.07.2026
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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
- 00000 Weissenhäuser Strand
Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto Das ganze Jahr Ostsee lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung. Der Park bietet Platz für ca. 4000 Übernachtungsgäste. Hier kann der ...
12.07.2026
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AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort Spa
- 87645 Schwangau
Arbeiten bei Althoff das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden. Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter ...
12.07.2026
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HOTEL JAGDHOF GLASHÜTTE
- 57334 Bad Laasphe
Im Jagdhof arbeiten Sie in einem der beliebtesten privaten Ferienhotels in Deutschland. Viele hohe Auszeichnungen für Küche und Hotel geben uns immer wieder den Ansporn, zu den Besten gehören zu wollen und das lässt sich nur mit den Besten umsetzen. Deshalb sind wir auf der Jagd nach Ihnen. Wir bieten Ihnen eine sichere Dauerstellung in einem Famillienbetrieb, der etwas bewegt und ...
12.07.2026
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Hamburg BUNKER
- 20095 Hamburg
Herzlich Willkommen im Hamburg BUNKER auf St. Pauli Mit der beliebten Marke Hard Rock haben wir einen großartigen Franchisepartner an unserer Seite, mit dem wir das erste REVERB by Hard Rock Hotel mit 134 Zimmern eröffnet haben. Das Restaurant Sala, das KARO PAUL Bar Restauranr, das Caf Constant Grind und das Green Beanie sorgen für kulinarische Highlights und bieten nicht nur ...
12.07.2026
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Tempton Personaldienstleistungen GmbH
- 85356 Freising
Für den Flughafen München suchen wir einen motivierte/n Koch m/w/d in Vollzeit. Tempton Mit über 11. 000 Kolleginnen und Kollegen an bundesweit 200 Standorten gehört Tempton zu den größten Personaldienstleistern Deutschlands. Unser gemeinsames Ziel motivierte Jobsuchende und Unternehmen, die personelle Unterstützung suchen, Erfahrung in Internationale Küche Thai / ...
12.07.2026
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Gesundheitshotel Weißenstadt am See GmbH Co. KG
- 95163 Weißenstadt
Das Vier-Sterne Gesundheitshotel mit 202 Betten, einer über 3000 m großen Therapieabteilung und einer großen Bade- und Saunalandschaft liegt direkt am Weißenstädter See im Naturpark Fichtelgebirge. Wir bieten Gesundheits- und Erholungsurlaub in Kombination mit ausgesuchten Therapien und unserem staatlich anerkannten Heilmittel Radon. Ebenso bieten wir ernährungsbewußten Gästen ...
12.07.2026
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MARITIM Hotel Düsseldorf
- 40210 Düsseldorf
Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell ...
12.07.2026
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Grohe Darmstadt GmbH
- 64283 Darmstadt
Grohe Darmstadts kultiges Brauhaus im Herzen der Stadt. Auf unserem Gelände wird seit 170 Jahren das Brauhandwerk gepflegt. Braumeister Stefan Goschier braut in alter Tradition das bekannte Grohe Hell und 4 weitere Bierstile in bester Qualität zur Brauerei Grohe . Das Küchenteam im Grohe serviert dazu im Ausschank traditionelle und moderne hessische Küche. Der Grohe ...
12.07.2026
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Kolping FORUM Soest gem. GmbH Hotel Susato
- 59494 Soest
Wir sind ein neu erbautes 3 Sterne Inklusionshotel in Soest, dass im April 2017 eröffnet hat. In unserem engagierten Team arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung gut zusammen. Als Ausbildungshotel und Inklusionsbetrieb widmen wir uns jungen Menschen mit besonderem Förderbedarf und beschäftigen Menschen mit Behinderungen. Diesen besonderen Herausforderungen müssen sich alle ...
12.07.2026
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